E- 100 labi padomi Speciālizdevums
Palepojies ar iekonservēto!
Pie tevis ir nonācis 100 labu padomu speciālizlaidums Rudens konservi. Tajā apkopots vairāk nekā 80 dažādu – pikantu, sāļu, asu, saldu un veselīgu – konservējumu recepšu. Te atradīsi veidus, kā pārstrādāt pēdējos tomātus, gurķus un kabačus, kā ķirbi pārvērst saldā ievārījumā vai pikantā biezenī, kā ieskābēt un iemarinēt kāpostus. Netrūkst ideju arī ābolu, plūmju un bumbieru ziemas krājumu sagatavošanai. Savukārt no pīlādžogām, aronijām un brūklenēm mudinām vārīt gan klasiskus ievārījumus, gan ļauties eksperimentiem un pievienot ogām neparastākas piedevas, piemēram, apelsīnus. Bet, ja gribi kādu iedvesmojošu piemēru un konservēšanas ekspertes viedokli, noteikti izlasi Māras Zemdegas padomus un izmēģini kādu no viņas piedāvātajām receptēm. Uz Māru tiešām var paļauties, jo viņa ik gadu savā pagrabā saliek 100 dažādu veidu pašas gatavotu konservu burciņas. Apbrīnojami, vai ne?
Lai top pikantas mērces, saldi ievārījumi un citi gardumi, ko ikdienā celt galdā mājiniekiem un ar ko svētku reizēs pacienāt ciemiņus!
Žurnālā lasi
* Kā iemarinēt gardus kāpostus, māca Mārtiņš Sirmais. Tepat arī citas receptes marinētiem un skābētiem kāpostiem.
